酸角的功效与作用

核心答案

消食化积、增强抵抗力

功效与作用

1、消食化积：酸角果肉富含糖、酒石酸、柠檬酸等成分，食酸角有开胃助消化、和胃消食功效。2、增强抵抗力：酸角中还含有多种氨基酸，钙、磷、铁等多种矿物营养元素。可以补充人体所需营养成分，增强机体免疫力。3、生津消暑：夏天食用酸角汁能起到生津止渴、清热解毒、消除咽喉疼痛的作用。

适宜人群

食欲不佳者

禁忌人群

胃酸过多者

不宜同食

「无特殊同食禁忌」

食用方法

直接食用

酸角剥皮后可直接食用，但是不要连着根须一起吃，吃到核需吐掉。

煮汤

剥壳后放适量水、红糖煮开后，放凉再放入冰箱。