苏子油的功效与作用

核心答案

降脂降压、保肝护肝、保护视力

功效与作用

1、降脂降压：苏子油中含大量亚麻酸，可抑制体内血小板凝聚、增加血液携氧量、抑制甘油三酯合成，有助于体内脂质排泄。 2、保肝护肝：苏子油内含有α-亚麻酸能有效控制脂肪合成，并能将脂肪分解排出体外，多食用可预防脂肪肝，并能保护肝脏。 3、保护视力：苏子油中含的DHA是眼睛所需重要营养元素，可使视网膜细胞壁变得更加柔软，可以提高视网膜反射机能，眼睛看东西更加明亮。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

无特殊禁忌人群

不宜同食

「无特殊同食禁忌」

食用方法

炒菜

可以在炒菜时加入适量苏子油。