海底捞半年时间，市值蒸发3000亿，2021年，海底捞市值一度超过4500亿！

海底捞半年时间，市值蒸发3000亿，2021年，海底捞市值一度超过4500亿！

2021年3月，海底捞张勇以2450亿身家成为新加坡首富，全球排名第38位的巨富，财富一度超越李嘉诚，许家印和刘强东。

但高光之后，海底捞股价开始暴跌，56天内，暴跌2000亿，半年时间，市值蒸发3000亿，总市值目前不足1500亿，张勇也因此失去了新加坡首富宝座。

实际上，海底捞也将下滑归结为疫情的影响。

尽管有疫情影响，也就是2020年，海底捞股价还是上涨了90%以上～

海底捞平均一天开1.5家店，海底捞创立以来的最快开店速度！

2020年，海底捞人均消费是110元，比2019年有提升，是不是涨价的原因呢？

人均消费提升，菜价上涨，2020年营收286亿，利润只有3亿，比2019年大幅下滑86%！

2020年全年，海底捞新开业544家海底捞门店，全球门店增至1298家～

海底捞把原因归结为疫情影响。疫情是有影响，消费能力下滑，消费降级可能也是一个重要因素吧，就是没钱了嘛！

1994年，四川简阳，一个叫张勇的年轻人在经历连续创业失败后，决定开启第三次创业的尝试，他在街边开一家只有十多平米名叫“小辣椒”火锅店。

不过，这次张勇赌对了！

小辣椒店如其名，生意不错，还解决了张勇的恋爱问题，一位爱吃火锅的常客成了张勇的女朋友，也就是张勇现在的老婆，舒萍。

恋爱使人贫穷，眼看经济越发窘迫，张勇决定邀请舒萍和好朋友施永宏及其女友李海燕三人出资入伙，对小店进行升级改造。

很快，四人筹集到8000元，也就是每人出了2000块钱，开了一家火锅店，每人占25%的股权。后来这四个人成为了两对夫妇，每家各占50%股权。这两对夫妇是张勇夫妇和施永宏夫妇，这家火锅店的名字叫海底捞。

海底捞就这样成立了！

此时的的海底捞，发展并不顺畅，做街边小馆尚可盈利，想在四川火锅红海中做大做强，现实迅速给了四个人当头一棒。

很难想像当时一门心思想开火锅店的“莽夫”张勇，竟然连炒料都不会。

穷则思变，既然口感上无法吸引顾客，也没有打价格战的资本，思来想去，只能在服务上做文章。

四个人态度谦卑，事必躬亲，从免费送小米粥、送辣椒酱，到后来给顾客拎包、带孩子、免费擦皮鞋、涂指甲油...... 服务好竟然成了海底捞的名片，很快便传开了。

海底捞的股份分配是每人25%。 这样的分配在中国十分常见，中国人普遍认为太过计较很伤面子，最简单直接的方法就是平分。

四分天下，这样一个无比糟糕的股权结构，成全了海底捞初期的团结，也为后来的股权之争埋下了伏笔。

在开始的时候，海底捞像所有的创业公司一样，所有的股东有活一起干。但是慢慢地，随着公司的发展，四人中领导力最强的张勇开始掌握全局。

张勇确实是一个非常有能力的人，到2007年，海底捞已经变成了国内顶级的餐饮企业之一。

张勇铁腕夺权！

这时，张勇提出了一个非常强势，甚至可以说有些无理的要求：

他要求施永宏夫妇转让给他18%的股权，这样张勇夫妇就会拥有海底捞68%的股权，实现对海底捞的绝对控制。而转让的价格，并不是按照海底捞当时的估值，而是按照原始投入来计算，也就是1440元。

按照当时海底捞的表现，18%的股权少说也能值上亿人民币，这个条件恐怕脑子正常的人都不会接受。然而事实却让人大跌眼镜，施永宏真的让出了自己的股权。

有媒体曾经采访施永宏，问他当时为什么会同意张勇这种“强盗似的豪夺”。

施永宏说：不同意能怎么办，一直是他说了算。

但是这个故事的结局是美好的，得到绝对控制权的张勇，开始真正发挥出他在经营上的超强能力。2018年9月26日，海底捞在香港上市，上市当天就达到了945亿港元的市值。

施永宏夫妇虽转出去18%股权，但剩余股份价值也有255亿港元，比起2007年，财富增值将近100倍，可以说是做了一笔很好的买卖。

当时，如果施永宏不愿意转让股权，结局又会怎样？但世界上哪里有如果，但历史却有很多类似典型的反面教材，如真功夫的股权之争，最后，这家中式连锁第一品牌，也就此沉沦了，真是令人一声叹息啊。