碧螺春茶叶的产地

碧螺春茶叶的产地在太湖东洞庭及西洞庭山一带。碧螺春产自太湖东洞庭山及西洞庭山，所以也名为洞庭碧螺春，西山镇的重点茶区在石公堂里、东村、东河、缥缈村带，而东山镇的重点茶区在山区的莫厘、碧螺、双湾等地。

碧螺春的注意事项

采摘碧螺春时，时间必须要早，而且茶芽要嫩，这样摘下来的茶叶才会没有杂质，摘回来的芽叶需要筛选出不符合标准的芽叶。

采摘好的碧螺春要在温度达到200摄氏度左右的锅里翻炒，翻炒时做到捞净，抖散的要求，锅温降到70摄氏度的时候就可以将茶叶揉捻成条状。

碧螺春的茶叶外观色泽和茶汤的色泽都有特色，没有加色素的碧螺春色泽比较柔和自然，茶汤比较清澈柔和。