山东台为什么是战备台

是因为山东卫视是全国首批上星省级卫视频道，覆盖全国各地市及周边国家区域，因其覆盖和公信力优势是其他电视台不能比拟的。山东卫视在94年开始了首例电视卫星发射，实现全国及周边国家的覆盖，成为当年全国第一家24小时不间断播出的卫星频道。

山东的美食

兖州大烧饼是山东兖州的传统名吃，兖州大烧饼不像馒头那样单调，它有香、酥、脆、甜、软的特色。

煎饼卷大葱是用玉米面、小麦面粉、土鸡蛋及大葱制成的一种食品，是山东省的地方传统名吃。

淄博酥锅盔，具有质感硬，吃起来香酥，口味香醇，存放持久等特点，制作是十分方便。